Deze cacao is afkomstig uit de Matagalpa regio van Nicaragua, een prachtige natuurlijke omgeving genesteld in de bergen. Het gebied is de thuisbasis van een overvloed aan mistige bossen vol met verschillende soorten vogels en andere dieren. De boeren die deze cacao verbouwen, houden zich aan duurzame landbouwpraktijken en gebruiken geen schadelijke chemicaliën of pesticiden. Als erkenning voor hun toewijding aan ethische en milieubewuste landbouw, krijgen ze hogere prijzen voor hun producten.Deze cacao is een unieke mix van criollo en trinitario variëteiten. Zijn uitgesproken smaak en aroma zijn het resultaat van het hoogwaardige fermentatieproces dat tijdens de productie wordt gebruikt. De cacao wordt minimaal bewerkt en licht geroosterd bij lage temperaturen om de gezonde bestanddelen en voedingswaarde te behouden. Eenmaal gemalen lost het gemakkelijk op, waardoor het perfect te gebruiken is in je favoriete dranken en recepten.De Matagalpa regio staat bekend om de productie van de beste cacao ter wereld. De combinatie van de vruchtbare grond, ideale klimaatomstandigheden en vakkundige landbouwpraktijken hebben geresulteerd in een chocolade met een diep, rijk smaakprofiel. De cacao heeft een weelderig chocoladearoma met een vleugje bloemen en een zachte afdronk die in de mond blijft hangen.Als je geniet van deze exquise cacao, trakteer je niet alleen jezelf op een verrukkelijke traktatie, maar steun je ook duurzame landbouwpraktijken en het behoud van de natuurlijke omgeving. Dus leun achterover, ontspan en geniet van de heerlijke smaak van deze uitzonderlijke cacao, wetende dat je een positieve invloed hebt op de wereld om je heen.100% pure cacao Ingrediënten: cacaobonen. Gewicht: 125 gram.